引言：杨明超说：锅圈小炒不是做餐厅生意，是为了让老百姓回家做饭！门店是入口，厨房才是真正的终点。10 年前，锅圈在福元路开出第一家店，把“在家吃火锅”做成了一门万店生意；10 年后，锅圈再次从福元路出发，开..
4月22日，第九届国际乳业创新峰会（亚洲）（GDIC）于新加坡成功盛大开幕，蒙牛集团自主研发的明星益生菌菌株——副干酪乳酪杆菌Lc19，凭借在血糖健康管理领域的卓越功效与创新性，荣膺“年度卓越血糖健康原料奖”（I..
2026年的消费市场，有一个越来越清晰的变化：消费者不再为“新”买单，而是为“体验”买单。对本地经营商家而言，新品上新的逻辑正在被彻底改写——过去，上新是一件“产品的事”，如今，上新是一场“内容+场景+转化..
尊敬的各位同仁：在“健康中国2030”规划纲要深入实施和消费者对高品质生活需求日益增长的背景下，食品行业正面临着营养升级与安全保障的双重机遇与挑战。如何构建更安全、更营养、更可持续的食物体系已成为科学界与..
于小冬：二酯油新赛道，大健康新担当——在二酯油产业发展交流会上的发言尊敬的各位领导、专家、企业家：大家好！非常高兴参加由中国农业产业化龙头企业协会油料产业分会组织的二酯油产业发展交流会，有机会同大家一..
近日,由仙乐健康自主研究、开发并申报的显齿蛇葡萄叶多酚,在国家卫健委新食品原料的审批中取得实质性进展,已进入获批前的关键阶段。这标志着显齿蛇葡萄叶(又称藤茶)这一中国特色的植物瑰宝,将凭借其独特的生物活性成..
近年来,益生菌成功"出圈”,市场规模迅速扩张。在婴童市场,益生菌更是扮演了举足轻重的作用。新生儿肠道菌群脆弱,是菌群建立的关键期,近30%宝宝经常受到肠道问题困扰肠道不适会导致睡不好、吸收不好,甚至影响生长发育..
2025年以来，餐饮行业整体进入存量竞争时代。一方面，市场体量持续扩大，消费者对“烟火气”与“品质感”的需求同步攀升；另一方面，餐饮项目良莠不齐，不少中小商家在入局时面临着高投入、低回报、经营难、抗风险弱..
近日,全球知名营养健康食品合同研发(CDMO)生产商仙乐健康主导制定的钙维生素 D 软糖(Calcium with Vitamin D Chewable Gels)标准正式通过美国药典委员会(USP)审核,将于 2026 年10月1日在全球范围内正式实施。这是继..
2026年3月29日，以“赢在食养·共启新程”为主题的第二届华夏药食同源品牌大会在北京丰台区成功举办。本次大会汇聚了政府、产业、科研及企业各界精英，共同探讨药食同源产业的品牌建设与高质量发展。中国食文化研究..
